Koliko dugo traje dok moj roštilj ne postane dovoljno vruć?

Vrijeme koje je vašem roštilju potrebno da postigne odgovarajuću temperaturu ovisi o nekoliko čimbenika. Općenito, potrebno je između 10 i 15 minuta da plinski roštilj na visokoj postavci postane dovoljno vruć. Kod roštilja na drveni ugljen to može trajati nešto dulje, obično oko 15 do 20 minuta.

Čimbenici koji utječu na vrijeme predgrijavanja:

• Vrsta roštilja: Plinski roštilji se u pravilu zagrijavaju brže od roštilja na drveni ugljen. Kamado roštilj, roštilj s keramičkim premazom, može trebati čak do 30 minuta da postigne željenu temperaturu.
• Veličina roštilja: Što je područje za roštiljanje veće, obično je potrebno dulje vrijeme za zagrijavanje. I količina drvenog ugljena ili količina plina također igra ulogu.
• Vanjska temperatura: Zimi ili po hladnijem vremenu obično je potrebno više vremena za zagrijavanje roštilja nego pri toplijim temperaturama.
• Željena temperatura: Što je viša željena temperatura roštilja, to je potrebno više vremena da se postigne.

Uvijek se pobrinite da je vaš roštilj potpuno zagrijan i da je postignuta željena temperatura prije nego što stavite hranu na roštilj, kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.